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「うなぎのぼり」は、鰻、水、人、環境にこだわったお店です。この名前の由来は、召し上がっていただいた皆様が幸せに向かって登っていけるようにという思いからきています。 当店では、鰻の品質にこだわり、新鮮で美味しい鰻を提供しています。厳選された...

関西風うなぎは、うなぎを腹開きにして焼き、タレに砂糖と醤油を多く使用し、甘辛く味付けしたものです。うなぎの身は厚めに切られ、蒸さずに直火で焼くため、表面に焦げ目がついた香ばしい味わいが楽しめます。 関西風うなぎは、関西地方でよく食べられて...

うなぎの蒲焼の起源は、江戸時代初期の元禄時代にさかのぼります。当時、うなぎは、丸のまま串に刺して焼く「丸焼き」や、ぶつ切りにして焼く「串焼き」が一般的でした。しかし、元禄時代に、うなぎをタレに漬けて焼く「蒲焼き」が考案されました。蒲焼き...

ご購入はこちら 【商品内容】うなぎ蒲焼（75～110ｇ）半身4枚 価格10,800円(税・送料込)ブランドうなぎのぼり梱包サイズ31x15x3cm　340 g　冷凍便配送産地（地方）‎愛知県保存方法‎冷蔵で7日間、冷凍で1年テーマ別老舗うなぎ問屋仕込み「うなぎのぼり」の...