うなぎのぼり通販サイトはリニューアルし移転しました。

ご家庭での美味しさを追求した
うなぎのぼりのお取り寄せ

うなぎのぼりでは、多くの方に美味しいうなぎを召し上がってもらいたいという想いから、通販を中心に提供を行っております。
注文を受けてからうなぎを捌き、丁寧に調理して冷凍便でお届けいたします。
愛知の食の中心である名古屋柳橋市場にて長年続く老舗鰻問屋から直接買い付けました。

伝統は守りつつも、固定観念にとらわれず独自に進化し続ける当店のうなぎを、大切な方へのギフトや贈り物としてぜひお買い求めください。

主に愛知県の三河一色から仕入れたうなぎを使用。長年のお付き合いがある信頼できる養鰻家によって、研究が重ねられたオリジナル飼料や品質の徹底管理のもと、丹念に育てられたうなぎは脂がしっかりとのり上品な旨みに溢れています。

一匹ずつ腹開きし、金串を打ち、蒸さずに一気に蒸さず高火力の隅で焼き上げます。
表面はパリッと仕上げる関西風の蒲焼で仕上げます。
うなぎのコクが染み込んだタレが炭焼されることで深い味わいに。

美味しい召し上がり方

早くて便利「電子レンジ」

1. 自然解凍後、袋から取り出しお皿に移します。
2. ラップをかけてレンジで約1 分から1 分30 秒程度加熱します。
   ※温度やワット数により時間を調節してください。
3. レンジから取り出し、お召し上がりください。
   ※やけどにお気をつけください。

じっくり美味しい「湯せん」

1. うなぎが入る大きさの鍋にお湯を沸かします。
2. 冷凍のまま袋ごと熱湯に入れ、約4 分温めます。
   ※冷凍温度やお好みに合わせて時間を調節してくださ
   い。
3. 鍋から取り出し、お皿に移してお召し上がりください。
   ※やけどにお気をつけください。